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日前，山西太寬河國家級自然保護區(qū)科研人員與科研支撐團隊山西省林業(yè)職業(yè)技術學院科研人員在保護區(qū)發(fā)現(xiàn)野生“蛹蟲草”分布，為山西首次發(fā)現(xiàn)野生“蛹蟲草”分布。 蛹蟲草野外生長環(huán)境蛹蟲草別名北冬蟲夏草、北蟲草、蛹草，為近危（NT）級別保護物種，由子座（即草部分）與菌核（即蟲的尸體部分）兩部分組成的復合體。蛹蟲草寄生于

高寒地區(qū)也能搞黑木耳栽培？吉林省蛟河市黃松甸鎮(zhèn)地處長白山余脈，平均海拔474米，緯度高，氣候寒冷，每年無霜期僅有100多天。大部分農(nóng)作物都無法適應這里的高寒山區(qū)氣候。過去農(nóng)戶們嘗試過種植土豆、甜菜等經(jīng)濟作物，都以失敗告終。20世紀80年代，黃松甸的農(nóng)戶們開始嘗試人工栽培黑木耳。到了20世紀90年代，時任吉林農(nóng)業(yè)大學校長的李玉院士與黃松甸結緣，開啟了一段幫扶產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。起初，菇農(nóng)們用木段栽培黑木

神舟十六10月31日8時11分，神舟十六號載人飛船返回艙在東風著陸場成功著陸。這次搭乘飛船進行太空遨游的有來自中國科學院昆明植物研究所、華南農(nóng)業(yè)大學/國家植物航天育種工程技術研究中心、云南省農(nóng)科院生物技術與種質資源研究所，以及麗江中源食品公司等搭載單位提供的食用菌類實驗材料。 據(jù)華南農(nóng)業(yè)大學食用菌專家王杰

近日，亞洲菌物協(xié)會（AMA，Asian Mycological Association）于2023年10月10-13日在韓國釜山舉行的2023年亞洲菌物學大會（AMC，Asian Mycological Congress）上頒布2023年杰出亞洲真菌學家獎（2023 Distinguished Asian Mycologist Award），我會第五屆理事會理事長南開大學劉杏忠教授榮獲此獎項（圖1

2023年10月14日，以資源稟賦，綠色“云菌”為主題的2023云南野生食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在昆明滇池國際會展中心舉辦。此次產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會緊緊圍繞將我省打造成全國野生食用菌貿(mào)易中心、高原特色食用菌生產(chǎn)貿(mào)易中心和全國大宗栽培食用菌生產(chǎn)基地的目標要求，立足“服務大局、服務產(chǎn)業(yè)、服務企業(yè)”思考和行動，找準定位、融合資源，搭建專業(yè)經(jīng)貿(mào)平臺，挖掘“云菌”高端食材，賦能餐飲美食暨預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會，推動“云菌”產(chǎn)業(yè)

2023年8月，吉林農(nóng)業(yè)大學食藥用菌教育部工程研究中心李玉院士團隊在黑木耳菌渣生態(tài)循環(huán)利用方面取得階段性的進展，相關成果發(fā)表在Bioresource Technology上，期刊中科院分區(qū)為一區(qū)TOP，影響因子11.4分。該論文為吉林農(nóng)業(yè)大學植物保護學院菌物學2021級博士研究生劉凌云以第一作者身份（吉林農(nóng)業(yè)大學第一署名單位）在國際期刊發(fā)表，題目是“Effects of different con

據(jù)我國海關統(tǒng)計，2023年7月，我國食用菌及制品出口1.99億美元，同比下降24.89%；出口數(shù)量為3.98萬噸，同比下降12.14%。2023年前7個月，我國食用菌及制品累計出口19.36億美元，同比增長12.11%；出口數(shù)量為33.78萬噸，同比增長9.06%。市場方面，2023年前7個月，我國食用菌及制品出口額排名前十的國家/地區(qū)分別為中國香港、越南、馬來西亞、泰國、日本、韓國、俄羅斯、美國

近年來，忻州市科技局大力支持五臺山、蘆芽山野生蘑菇菌物多樣性研究，依托市科技情報與戰(zhàn)略研究中心和山西農(nóng)業(yè)大學功能食品研究院組成科研攻關團隊，先后組織實施了“忻州野生臺蘑銀盤蘑樣本采集生物學鑒定研究”和“五臺山、蘆芽山常見有毒蘑菇物種及中毒風險研究”等應用基礎研究項目，開展了野生蘑菇生物學鑒定以及常見有毒蘑菇種類資源系統(tǒng)基礎性研究工作，取得重大突破。五臺山“臺蘑”和蘆芽山“銀盤蘑”自古以來被人們視為